De wereld van Parrano

Proef de smaak van Parrano

In het hart van het Italiaanse Toscane ligt een prachtig huis, genaamd Villa Parrano. Op deze plek wordt al decennialang een smaakvol geheim bewaard: het recept van onze Parrano Originale. Natuurgerijpt volgens traditionele rijping. Hoe dat smaakt? Naar een kaas vol Hollandse nuchterheid, maar met een karakteristiek Italiaans randje.

parrano_table

Ons verhaal: de wereld van Parrano

Het recept mag dan een goed bewaard geheim zijn, de naam van onze kaas is inmiddels bekend en geliefd bij velen. Van de zonovergoten ‘trattoria’s’ in Italië tot de fijne terrasjes in eigen land. In ons eigen verhaal lees je alles over het merk Parrano, onze kazen en de verschillende smaken.

Lees meer
Pizza steenoven plaat

5 Pizzahacks voor de beste zelfgemaakte pizza

Zelf pizza maken is leuk. Minder leuk is zwart geblakerd deeg, een te dikke of te dunne korst of een slappe hap. En daarom geven wij je vijf tips zodat al die zaken tot de verleden tijd behoren! Met deze tips maak je zelf in het vervolg de beste en lekkerste pizza’s.

Lees meer
kaas met blokjes

Kaas en Nederland: een goed huwelijk!

Nog steeds het menig favoriete ontbijt van menig landgenoot: een broodje kaas. We eten veel en frequent kaas in Nederland en daarom zou je bijna vergeten hoe het heerlijke ‘gele goud’ ook alweer is ontstaan. Hier een kleine opfrisser. En wat feiten die ja vast nog niet wist over kaas!

Lees meer
favigna in de zee.jpg

Streek centraal: Egadische eilanden

Als we je vragen naar het geheim van Italië, zal je misschien niet direct dit antwoord geven, maar de eilandengroep bestaande uit Favignana, Levanzo en Marettimo is zeker een van de geheimen die nog veel mensen moeten ontdekken. Deze keer in de spotlights: de Egadische Eilanden.

Lees meer
Joelle van der Heiden

Joëlle van 'Ik Vertrek' runt Italiaanse B&B

Joelle van der Heiden (31) nam in 2014 een stap, waar veel mensen van dromen, maar het niet doen: ze stopte haar (ook al coole job) als fashion designer en vertrok naar Italië om daar samen met een vriendin een Bed&Breakfast met vijf kamers te starten in de de Zuid-Italiaanse stad Lecce in het prachtige Puglia. Het AVROTROS tv-programma ‘Ik Vertrek’ zond het begin van dit avontuur uit. Inmiddels runt Joëlle haar B&B Little Dolce alleen en heeft ze een vriend. Wij vroegen haar het hemd van het lijf. Over Little Dolce, wonen in Italië, vooroordelen, vaste gebruiken en natuurlijk… alle eetgewoontes!

Lees meer
Zelf gnocchi maken

3 x onbekende maar bijzondere pastasoorten

Ga jij altijd weer voor spaghetti, macaroni, penne of farfalle als er pasta op je boodschappenlijstje staat? Dan kun je vast wel wat inspiratie gebruiken. Er zijn namelijk zoveel lekkere (onbekendere) pastasoorten. Wij noemen er 3 die alledrie niet zijn wat ze lijken!

Lees meer
Copyright © 2017 Parrano. All rights reserved.
Parrano