De wereld van Parrano

Het recept mag dan een goed bewaard geheim zijn, de naam van onze kaas is inmiddels bekend en geliefd bij velen. Van de zonovergoten ‘trattoria’s’ in Italië tot de fijne terrasjes in eigen land. In ons eigen verhaal lees je alles over het merk Parrano, onze kazen en de verschillende smaken.

Mei, juni en september zijn traditioneel gezien de populairste maanden om te trouwen in ons land. Oftewel: buiten het hoogseizoen om en toch maanden waarin de kans op zon aanzienlijk is. Liever wat meer zonzekerheid? Hoe romantisch is het om te trouwen in Italië! Iemand die er alles van weet, is Inge van der Kraan van Italiaanse Bruiloft. Zij organiseert al 17 jaar bruiloften in Italië.

We kennen (waarschijnlijk) allemaal de voorbeelden van de geagiteerde Italiaan als zijn koffie niet goed is of als hij iemand de pasta op zijn bord ziet snijden met mes en vork. Het temperamentvolle karakter. En een aan idolatrie grenzende liefde voor ‘di mama’ die altijd in pannen staat te roeren. Lekkere stigma’s natuurlijk. Maar wat kunnen wij leren van onze ‘gelaarsde buur’? Genoeg!

Dat je niet perse een lange vliegreis hoeft te maken om een verbluffend en betoverend landschap te ontdekken: daar is de Amalfikust het grote bewijs van. Met haar schilderachtige dorpjes langs een van de mooiste kusten van – volgens sommigen – Europa en ver daarbuiten. Daarom zetten we de Amalfikust deze keer dus in de spotlights..

Lekker een middag of avond uitgebreid tafelen… Wat doe jij: kinderen meenemen of samen met je lief gaan en de kinderen naar de oppas? Want zeg nou zelf: voor kinderen is lang tafelen (lees: stilzitten) lang niet zo leuk én makkelijk als voor hun ouders. Een restauranthouder in Italië bedacht echter een ‘beloning’ voor de groepen met kinderen die zich keurig gedragen tijdens de lunch.