De wereld van Parrano

Proef de smaak van Parrano

In het hart van het Italiaanse Toscane ligt een prachtig huis, genaamd Villa Parrano. Op deze plek wordt al decennialang een smaakvol geheim bewaard: het recept van onze Parrano Originale. Natuurgerijpt volgens traditionele rijping. Hoe dat smaakt? Naar een kaas vol Hollandse nuchterheid, maar met een karakteristiek Italiaans randje.

parrano_table

Ons verhaal: de wereld van Parrano

Het recept mag dan een goed bewaard geheim zijn, de naam van onze kaas is inmiddels bekend en geliefd bij velen. Van de zonovergoten ‘trattoria’s’ in Italië tot de fijne terrasjes in eigen land. In ons eigen verhaal lees je alles over het merk Parrano, onze kazen en de verschillende smaken.

Lees meer
Nadia Santini

Incantato! - Nadia Santini

In Incantato! laten we je elke maand kort kennis maken met een bijzondere Italiaanse smaakmaker. Deze keer de beurt aan Nadia Santini, al ruim 20 jaar in het bezit van 3 Michellin-sterren voor haar restaurant Dal Pescatore.

Lees meer
Oud & Nieuw ballonnen

Oud & Nieuw in Italië

In Italië ziet een oudejaarsavond er in de meeste gevallen niet anders uit dan de doorsnee Nederlandse avond. Lekker eten, een glaasje prosecco of champagne en vuurwerk vormen bij de Italianen ook de hoofdingrediënten. Regionaal zijn er wel wat verschillen.

Lees meer
kerstkoekjes

Kersttradities in Italië

Bijna Kerst! In Italië bestaat er een uitdrukking die perfect illustreert hoe belangrijk kerst voor hen is. “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi.” Oftewel: Kerst vier je met je familie, Pasen met wie je maar wilt.

Lees meer
Groene ravioli met paddenstoel

6 x keukengerei voor de Italiaanse thuiskok

Eten staat duidelijk centraal binnen onze meest geliefde onderwerpen. En bij voorkeur eten uit onze favoriete Italiaanse keuken. Maar wat ‘moet’ je nou allemaal aan keukengerei in huis hebben om het zelf te kunnen maken? Zie hier onze tips voor wat basis keukengerei om de lekkerste Italiaanse recepten mee te maken.

Lees meer
oranje pasta

Oranje boven, oranje op je bord

Vandaag gelezen: Nederlanders zochten afgelopen jaar het vaakst op EK 2016. Best bijzonder, aangezien Nederland dit jaar het voetbaltoernooi niet haalde. (Sorry, halen we hier iets pijnlijks aan?) Het bracht ons in elk geval op het idee om onze favoriete oranje pasta weer eens te maken en met je te delen.

Lees meer
Copyright © 2017 Parrano. All rights reserved.
Parrano