De wereld van Parrano

Proef de smaak van Parrano

Parrano is een unieke en onvergetelijke kaas, die vol passie en Italiaans temperament ontwikkeld is. Gemaakt van Nederlandse melk, op Italiaanse wijze. Parrano is tot in de perfectie natuurgerijpt en een beetje zoet, ietsje nootachtig en tóch ook lekker pikant. Hoe dat precies smaakt? Naar een kaas vol Hollandse nuchterheid, maar met een karakteristiek Italiaans randje. Buon appetito!


parrano_table

Ons verhaal: de wereld van Parrano

Het recept mag dan een goed bewaard geheim zijn, de naam van onze kaas is inmiddels bekend en geliefd bij velen. Van de zonovergoten ‘trattoria’s’ in Italië tot de fijne terrasjes in eigen land. In ons eigen verhaal lees je alles over het merk Parrano, onze kazen en de verschillende smaken.

Lees meer
koffie_03.jpg

Drinkt Italië koffie op z’n Nederlands?

Er is bijna geen product zo ogenschijnlijk eenvoudig, maar in beleving en smaak zo complex dat het telkens aan nieuwe trends onderhevig is. Filter, poeder, bonen, pads, cups, sterk, koud, warm, in ijsvariant, fairtrade, met en zonder toeters en bellen: koffie is er in veel toepassingen. En nu bepaalt het heersende land op koffiegebied: filterkoffie is weer in!

Lees meer
truffel_04.jpg

Deze paddenstoel is goud waard

De truffel is een van de duurste zwammen die het bos rijk is. Vooral aan de witte truffel hangt een behoorlijk prijskaartje. En als we nog specifieker zijn: de truffel uit het Italiaanse Alba. De duurste hiervan ging ooit over de toonbank voor € 125.000,-. Even wat achtergrondinformatie en tips voor wie de truffel wel eens wil proberen.

Lees meer