De wereld van Parrano

Proef de smaak van Parrano

In het hart van het Italiaanse Toscane ligt een prachtig huis, genaamd Villa Parrano. Op deze plek wordt al decennialang een smaakvol geheim bewaard: het recept van onze Parrano Originale. Natuurgerijpt volgens traditionele rijping. Hoe dat smaakt? Naar een kaas vol Hollandse nuchterheid, maar met een karakteristiek Italiaans randje.

parrano_table

Ons verhaal: de wereld van Parrano

Het recept mag dan een goed bewaard geheim zijn, de naam van onze kaas is inmiddels bekend en geliefd bij velen. Van de zonovergoten ‘trattoria’s’ in Italië tot de fijne terrasjes in eigen land. In ons eigen verhaal lees je alles over het merk Parrano, onze kazen en de verschillende smaken.

Lees meer
SicilieSyracuse.jpg

Must do: roadtrippen in Sicilië

Bij Parrano gaan we regelmatig naar Italië om de sfeer te proeven, nieuwe recepten en regio’s te ontdekken en zoals je je kunt voorstellen is dat geen straf. Pas vertrok een van onze Parrano’ers voor een weekje naar Sicilië. We delen onze beste tips met je.

Lees meer
Penne Parrano mascarpone klein

Pasta Siciliana: met tomaat & mascarpone

Wij zijn bij Parrano al de hele week in ‘Siciliaanse sferen’. Niet in de laatste plaats omdat een van onze teamleden er net een vakantie heeft doorgebracht en de lekkerste recepten voor ons mee terug nam. Een van die recepten delen we maar al te graag met je. De ‘Classic pasta’, een typische Siciliaanse pasta.

Lees meer
Annemieke-statz-eetthetbeter

Foodblogger Annemieke: “alles is lekkerder met kaas”

Ken je Annemieke Statz al? Zij is de blogger achter de foodblog vol heerlijke recepten ‘Eet het beter’. En ze is naar eigen zeggen altijd bezig met (gezond) eten, beweging en ontspanning. Parrano vroeg haar naar haar favorieten. Een tosti met veel gesmolten kaas. Kip met kerrie en fruit. Zelfgemaakte lasagne. En veel meer!

Lees meer
rode en gele paprika

Waarom een ‘stoplicht’ paprika kopen

Koop jij wel eens een ‘stoplichtje’ paprika? Oftewel: zo’n netje met een groene, een rode en een gele? Dat ziet er natuurlijk hartstikke gezellig uit, maar even eerlijk: je koopt het waarschijnlijk vooral voor dat kleureffect, niet? Of vind je ze ook allemaal even lekker?

Lees meer
joelle en spaghetti

Nummer 4: Spaghetti snijden....

Vraag in een Italiaans restaurant om een mes om je spaghetti mee te snijden en iedereen valt stil. Het is nog net niet de godfather zelf die je terecht komt wijzen. Zo gaat het toch? Maar is het echt zo erg? Je ziet en hoort het in de nieuwste aflevering van de ’De 10 culinaire wetten van Italië’. Joëlle van der Heiden geeft ons het antwoord.

Lees meer
Copyright © 2017 Parrano. All rights reserved.
Parrano