De wereld van Parrano

Proef de smaak van Parrano

In het hart van het Italiaanse Toscane ligt een prachtig huis, genaamd Villa Parrano. Op deze plek wordt al decennialang een smaakvol geheim bewaard: het recept van onze Parrano Originale. Natuurgerijpt volgens traditionele rijping. Hoe dat smaakt? Naar een kaas vol Hollandse nuchterheid, maar met een karakteristiek Italiaans randje.

parrano_table

Ons verhaal: de wereld van Parrano

Het recept mag dan een goed bewaard geheim zijn, de naam van onze kaas is inmiddels bekend en geliefd bij velen. Van de zonovergoten ‘trattoria’s’ in Italië tot de fijne terrasjes in eigen land. In ons eigen verhaal lees je alles over het merk Parrano, onze kazen en de verschillende smaken.

Lees meer
Parrano en foodbloggers

[Reisverslag] Naar Villa Parrano met foodbloggers

We verwijzen in onze berichten wel eens naar Villa Parrano in Toscane, waar het recept van onze Parrano-kaas bewaard ligt. Dat is je vast niet ontgaan. Maar dat klinkt behoorlijk mysterieus. Hebben we je eigenlijk wel eens verteld (en laten zien) hoe mooi het daar is? Well, dat gaan we nu doen.

Lees meer
Spaghetti en pasta

Spaghetti groeit aan de bomen

Wist je dat spaghetti aan bomen groeit? Geloof je het niet? Dan ben je minder goedgelovig dan de rest van de wereld in 1957. Hij ging de geschiedenis in als een van de beste 1 aprilgrappen ooit, omdat iedereen er keihard intrapte: de grap van de BBC die op tv iedereen wijsmaakte dat de pastasoort in slierten aan de bomen groeide.

Lees meer
Eieren splitsen

Life hack: zo splits je een eitje in een split second

Wat hebben pudding, mayonaise, crème-brûlée en kip in roomsaus gemeen? Lijkt nogal een rare combi zo, niet? Maar voor al deze en nog veel meer denkbare (bij)gerechten heb je alleen eigeel nodig en geen eiwit. Dat wordt dus eitjes splitsen.

Lees meer
Fruitschaal

Last van fruitvliegjes? Probeer dit!

De mug mag dan de meeste lijstjes met ‘irritante insecten’ aanvoeren, de fruitvlieg is ook niet bepaald een graag geziene gast in de keuken. In zijn korte leventje weet het beestje behoorlijk wat schade aan je groente en fruit toe te richten en legt ook nog eens in korte tijd honderden eitjes. Dit kun je ertegen doen!

Lees meer
Puglia in Italia

Streek in de spotlights: Puglia

Elke streek in Italië heeft zijn eigen geheimen en culinaire toppers. Deze keer zet Parrano in de spotlights: Puglia, de regio waar je moet zijn als je nog wilt genieten van in alle rust een kopje koffie drinken, stranden met Caribische allure en eten dat puurder dan puur is.

Lees meer
Copyright © 2017 Parrano. All rights reserved.
Parrano